Технология производства продовольственных товаров: Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальностям технологий продовольств. товаров / А.Ф.Шепелев, А.С.Туров
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Шепелев, А. Ф. |
| Published: | Ростов н/Д : Феникс , 2002 |
| Physical Description: |
190, [1] с. ; 20 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Серия "Учебники и учебные пособия"
Среднее экономическое образование |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||