Технология полуфабрикатов из мяса птицы / В.В.Гущин, Б.В.Кулишев, И.И.Маковеев, Н.С.Митрофанов
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | М. : Колос , 2002 |
| Physical Description: |
196, [1] с., [8] л. цв. ил. ; 21 см.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||