Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12 / Василенко Виталий Николаевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад94282,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Василенко, В. Н.
Опубликовано: Воронеж , 2003
Физические характеристики: 17 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br494871
005 20070615192240.5
100 # # $a 20030715d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.12  $f Василенко Виталий Николаевич  $g [Воронеж. гос. технол. акад.] 
210 # # $a Воронеж  $d 2003 
215 # # $a 17 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 16-17 (12 назв.). 
686 # # $a 65.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-569842  $a Василенко  $b В. Н.  $g Виталий Николаевич  $c доктор технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030715  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo