Исследование и разработка технологии термокислотных сыров с пшеничными зародышевыми хлопьями: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Гутова Светлана Владимировна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Гутова, С. В. |
| Апублікавана: | Кемерово , 2003 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
17 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||