Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Мусина Ольга Николаевна

Захавана ў:
Шифр документа: 2Ад84410,
Тып дакумента: Аўтарэфераты дысертацый
Аўтар: Мусина, О. Н. (род. 1974)
Апублікавана: Кемерово , 2002
Фізіч. характарыстыкі: 19 с.
Мова: Руская
Прадмет:
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
ЗЛАКИ
ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО
ПШЕНИЦА
ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ТОКСИКАНТЫ
МЕТАЛЛЫ
ПЕСТИЦИДЫ
РАДИОНУКЛИДЫ
МИКОТОКСИНЫ
НИТРАТЫ
НИТРИТЫ
ПИЩЕВЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ
КАРОТИН
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br459695
005 20250425160948.0
100 # # $a 20030207d2002 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Мусина Ольга Николаевна  $g [Алт. гос. техн. ун-т им. И.И.Ползунова] 
210 # # $a Кемерово  $d 2002 
215 # # $a 19 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 18-19 (16 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2748860  $a МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2773766  $a КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11043  $a ЗЛАКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3309482  $a ПРОРОЩЕННОЕ ЗЕРНО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26731  $a ПШЕНИЦА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2271264  $a ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar7935925  $a ТОКСИКАНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18028  $a МЕТАЛЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23400  $a ПЕСТИЦИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27069  $a РАДИОНУКЛИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18232  $a МИКОТОКСИНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20810  $a НИТРАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20814  $a НИТРИТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3288158  $a ПИЩЕВЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar75154  $a КАРОТИН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.33.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-554424  $a Мусина  $b О. Н.  $g Ольга Николаевна  $c доктор технических наук  $f род. 1974 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030207  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo 

Падобныя дакументы