Схожие документы

• ... Контроль и оценка пищевых продуктов в столовых общественного питания. - Л. : М. : Всес. кооп. объедин. изд., тип. изд-ва "Дер эмес" в Мск., 1934. - 40 с. - (В помощь мастеру и рабочему пищевой артели...)
  Автор: Научно экспериментальный институт промысловой кооперации. Москва
  Опубликовано: (1934)
• Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента: практическое руководство / Ю. С. Другов, А. А. Родин. - Санкт-Петербург : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 440 с. - (Методы в химии)
  Автор: Другов, Ю. С. (род. 1936)
  Опубликовано: (2012)
• Технологический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности и комбинатах по производству продуктов детского питания: Конспект лекций / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета. - Л., 1976. - 30 с.
  Автор: Гриценко, А. Д.
  Опубликовано: (1976)