|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br439258 |
| 005 |
20241212101809.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20021102d2002 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов (перерабатывающие отрасли АПК)
$f Черняев Сергей Иванович
$g [Московский государственный университет прикладной биотехнологии]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2002
|
| 215 |
# |
# |
$a 40 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 38―40 (33 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4133
$a БИОТЕХНОЛОГИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2749091
$a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 62.99.39
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-541435
$a Черняев
$b С. И.
$g Сергей Иванович
$c доктор технических наук
$c кандидат биологических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20021102
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
