Разработка технологии бифидосодержащих молочных продуктов с использованием кедрового шрота: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Хантургаев Андрей Германович
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Хантургаев, А. Г. |
| Wydane: | Улан-Удэ , 2002 |
| Opis fizyczny: |
19 с., включая обложку : ил., табл.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||