Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов (перерабатывающие отрасли АПК) / Доржиева Аюна Анатольевна
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Доржиева, А. А. |
| 出版: | Улан-Удэ , 2002 |
| 實物描述: |
20 с. : ил., табл.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||