Оперативный контроль мукомольного производства на основе комплексного анализа степени использования потенциальных свойств зерна: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Коваленко Геннадий Викторович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад77278,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Коваленко, Г. В.
Опубликовано: Краснодар , 2002
Физические характеристики: 23 с., включая обложку : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br435079
005 20240830114913.0
100 # # $a 20021016d2002 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Оперативный контроль мукомольного производства на основе комплексного анализа степени использования потенциальных свойств зерна  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Коваленко Геннадий Викторович  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2002 
215 # # $a 23 с., включая обложку  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 22―23 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3233870  $a МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26731  $a ПШЕНИЦА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3256666  $a КАЧЕСТВО ЗЕРНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2413027  $a ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33898  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.29.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.29.31  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.05  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-562853  $a Коваленко  $b Г. В.  $g Геннадий Викторович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20021016  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo