Совершенствование технологии производства консервированных продуктов из плодов бахчевых культур с использованием пряно-ароматического и лекарственного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Гиш Азамат Аскерович

Сохранено в:
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Гиш, А. А.
Опубликовано: Краснодар , 2002
Физические характеристики: 24 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br434215
005 20240606190336.0
100 # # $a 20021011d2002 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Совершенствование технологии производства консервированных продуктов из плодов бахчевых культур с использованием пряно-ароматического и лекарственного сырья  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства  $f Гиш Азамат Аскерович  $g [Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии] 
210 # # $a Краснодар  $d 2002 
215 # # $a 24 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: c. 23―24 (14 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2143024  $a КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar51986  $a БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703476  $a ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar60497  $a ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15871  $a ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar8505488  $a УГЛЕКИСЛОТНЫЕ ЭКСТРАКТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.53.29  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-562207  $a Гиш  $b А. А.  $g Азамат Аскерович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20021011  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo