Вопросы массотеплопереноса в пористых средах производства растительных масел: диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Вороненко Борух Авсеевич

Сохранено в:
Вид документа: Диссертации
Автор: Вороненко, Б. А. (род. 1936)
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2002
Физические характеристики: 54 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 id4500
001 BY-NLB-br434128
005 20240613141407.0
100 # # $a 20021011d2002 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a aa  $a ab 
200 1 # $a Вопросы массотеплопереноса в пористых средах производства растительных масел  $e диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора технических наук  $e специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств  $f Вороненко Борух Авсеевич  $g Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2002 
215 # # $a 54 с.  $c ил., табл. 
320 # # $a Библиография: с. 47―51 (48 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27509  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33460  $a ТЕПЛОМАССОПЕРЕНОС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4149442  $a КАПИЛЛЯРНО-ПОРИСТЫЕ МАТЕРИАЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2113377  $a МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.65.29  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.23  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.77  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-560438  $a Вороненко  $b Б. А.  $g Борух Авсеевич  $c доктор технических наук  $f род. 1936 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20021011  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo