相似書籍

• Разработка технологии формованной рыбной продукции холодного копчения: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Калинингр. гос. техн. ун-т. - Калининград, 1999. - 25 с.
  由: Одинцова, Т. С.
  出版: (1999)
• Расчет процесса холодного копчения рыбы: Учеб. пособие для студентов спец. 0517 и 1010 / Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва. - Владивосток, 1985. - 30; [44] с.
  由: Проскура, Ю. Д.
  出版: (1985)
• Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Черноусова Надежда Юрьевна. - Воронеж, 2009. - 23, [1] с.
  由: Черноусова, Н. Ю.
  出版: (2009)