|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br418124 |
| 005 |
20190418141229.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-241-00109-3
$d Б.ц.
|
| 100 |
# |
# |
$a 20020716d2002 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Технология копчения мясных и рыбных продуктов
$e Учеб.-практ. пособие для высш. и сред. спец. учеб. заведений пищевого профиля
$f Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков
|
| 210 |
# |
# |
$a Ростов н/Д
$c Изд. центр "МарТ"
$d 2002
|
| 215 |
# |
# |
$a 143 с.
$d 20 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Серия "Технология пищевых производств"
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 139-141 (29 назв.).
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28772
$a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14656
$a КОПЧЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33890
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33870
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46623
$a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33891
$a ТЭХНАЛАГІЧНАЕ АБСТАЛЯВАННЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33871
$a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28773
$a РЫБНЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19367
$a МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14657
$a ВЭНДЖАННЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4538434
$a КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286681
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.951.3(075.32)
$v 3
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 637.525(075.32)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.31
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.31
$2 rugasnti
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-321849
$a Касьянов
$b Г. И.
$g Геннадий Иванович
$c доктор технических наук
$f род. 1939
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-481551
$a Золотокопова
$b С. В.
$g Светлана Васильевна
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-481552
$a Палагина
$b И. А.
$g Ираида Алексеевна
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-481553
$a Квасенков
$b О. И.
$g Олег Иванович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20020716
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
