Создание нового поколения технологий консервантов на базе ферментативной модификации и тиндализации говядины различного морфологического состава: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Сметанина Людмила Борисовна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Сметанина, Л. Б. |
| Veröffentlicht: | М. , 2002 |
| Beschreibung: |
29 с.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||