Влияние пищевых добавок на ветеринарно-санитарные, физико-химические и биологические показатели качества мясопродкутов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 16.00.06 / Ващук Елена Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад67026,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ващук, Е. А.
Опубликовано: М. , 2001
Физические характеристики: 26 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br395532
005 20070615191610.2
100 # # $a 20020401d2001 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Влияние пищевых добавок на ветеринарно-санитарные, физико-химические и биологические показатели качества мясопродкутов  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук  $e 16.00.06  $f Ващук Елена Александровна  $g [Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова] 
210 # # $a М.  $d 2001 
215 # # $a 26 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 25-26 (10 назв.). 
686 # # $a 65.59.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 16.00.06  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-515777  $a Ващук  $b Е. А.  $g Елена Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20020401  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo