|
|
|
|
|
00000cam0a22000004id4500 |
| 001 |
BY-NLB-br393095 |
| 005 |
20220712142323.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20020321d2001 k y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ab
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование активности протеолитических ферментов традиционных и новых для промысла рыб Северного бассейна, разработка способов регулирования процесса созревания соленой рыбы
$e Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук в форме науч. докл.
$e 05.18.04
$f Константинова Людмила Леонидовна
$g Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Поляр. науч.-исслед. ин-т мор. рыб. хоз-ва и океанографии им. Н.М.Книповича (ПИНРО)
|
| 210 |
# |
# |
$a Мурманск
$d 2001
|
| 215 |
# |
# |
$a 29 c.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: c. 26-29 (37 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28772
$a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2852445
$a СОЛЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3359845
$a СОЗРЕВАНИЕ (технол. процесс)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3017
$a АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2296322
$a СЕЛЬДИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3371868
$a МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23591
$a ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar26176
$a ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29532
$a СЕЗОННАЯ ДИНАМИКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar63141
$a ГИДРОЛАЗЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar62837
$a ПЕПТИДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar12469235
$a ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2206550
$a ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.31
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.21
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-523891
$a Константинова
$b Л. Л.
$g Людмила Леонидовна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20020321
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
