Развитие биотехнологических аспектов производства альтернативных вариантов тонизирующих напитков на основе молочного лактозосодержащего сырья: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.04 / Жидков Владимир Евдокимович
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Жидков, В. Е. |
| Апублікавана: | М. , 2001 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
50 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||