|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br392499 |
| 005 |
20220527110554.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20020320d2001 k y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование основных направлений интенсификации производства сыров путем анализа их технологии
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e 05.18.04
$f Хмелевская Татьяна Ивановна
$g [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2001
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: c. 16 (7 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2420961
$a СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar33874
$a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.39
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-531845
$a Хмелевская
$b Т. И.
$g Татьяна Ивановна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20020320
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
