Исследование и разработка технологии деликатесных продуктов из свинины с применением коптильного ароматизатора: Автореф. дис. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кудряшов Николай Леонидович
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Кудряшов, Н. Л. |
| Апублікавана: | Кемерово , 2001 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
19 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||