Применение амарантового шрота и других видов нетрадиционного сырья в биотехнологических процессах получения пива: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.07 / Букин Андрей Александрович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Букин, А. А. |
| Опубликовано: | СПб. , 2001 |
| Физические характеристики: |
16 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |