|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br390616 |
| 005 |
20220408143144.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20020313d2001 k y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии получения и применения пищевой добавки из клубней топинамбура в производстве макаронных изделий
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e 05.18.01
$f Глазунов Алексей Анатольевич
$g [Моск. гос. технол. акад.]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 2001
|
| 215 |
# |
# |
$a 26 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar34188
$a ТОПИНАМБУР
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar16976
$a МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28241
$a РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.35.51
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.41
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-533138
$a Глазунов
$b А. А.
$g Алексей Анатольевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20020313
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
