Технология производства хлебобулочных изделий: учебное пособие для учащихся профессионально-технических учебных заведений по специальности "Хлебопекарное производство" / Т. К. Апет, З. Н. Пашук
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Апет, Т. К. |
| Апублікавана: | Минск : Полымя , 2001 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
638, [1] c. : ил., табл. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||