Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании: Учеб. по специальности 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / А.В.Козлов
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Козлова, А. В. |
| Апублікавана: | М. : Мастерство , 2001 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
154, [2] с. ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Среднее профессиональное образование
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||