Товароведение пищевых продуктов: Учеб. по специальностям 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Г.Г.Дубцов

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок247380,
Вид документа: Книги
Автор: Дубцов, Г. Г.
Опубликовано: М. : Мастерство Высш. шк. , 2001
Физические характеристики: 263, [1] с. ; 22 см.
Язык: Русский
Серия: Среднее профессиональное образование
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br360249
005 20190418135827.0
010 # # $a 5-294-00005-9  $b в пер.  $d Б.ц. 
010 # # $a 5-06-003914-5. 
100 # # $a 20011019d2001 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a y j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение пищевых продуктов  $e Учеб. по специальностям 0608 "Коммерция", 0612 "Товароведение", 2311 "Орг. обслуживания на предприятиях обществ. питания", 2711 "Технология продуктов обществ. питания"  $f Г.Г.Дубцов 
210 # # $a М.  $c Мастерство  $c Высш. шк.  $d 2001 
215 # # $a 263, [1] с.  $d 22 см. 
225 1 # $a Среднее профессиональное образование 
345 # # $9 30000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34061  $a ТАВАРАЗНАЎСТВА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266637  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663/664.002.6(075.32)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.55  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-443058  $a Дубцов  $b Г. Г.  $g Георгий Георгиевич  $c доктор технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20011019  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo