Технология сахарного производства: Учеб. по направлению "Технология продуктов питания", специальности "Технология сахаристых продуктов"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сапронов, А. Р. |
| Издание: | 2-е изд., испр. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1999 |
| Физические характеристики: |
494, [1] с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||