|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br335454 |
| 005 |
20220225145013.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20010524d2000 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств
$f Цветков Михаил Михайлович
$g Министерство образования Российской Федерации, Московский государственный университет прикладной биотехнологии
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2000
|
| 215 |
# |
# |
$a 27, [1] с.
$c ил., табл.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 27 (7 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19358
$a МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19368
$a МЯСО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2206550
$a ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3315868
$a ЭЛЕКТРОКОНВЕКЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.19
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-492473
$a Цветков
$b М. М.
$g Михаил Михайлович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20010524
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
