Новые виды мучных и кондитерских изделий / С.Я.Корячкина, В.Я.Красников

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок222503,
Вид документа: Книги
Автор: Корячкина, С. Я.
Опубликовано: Орел : Б. и. , 1996
Физические характеристики: 182, [1] с. ; 21 см.
Язык: Русский
Предмет:
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ
ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ
ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ КАРТЫ
КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
ХІМІЧНЫ САСТАЎ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br318761
005 20070615170122.8
010 # # $d Б.ц. 
100 # # $a 20010227d1996 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ca  $a ga 
200 1 # $a Новые виды мучных и кондитерских изделий  $f С.Я.Корячкина, В.Я.Красников 
210 # # $a Орел  $c Б. и.  $d 1996 
215 # # $a 182, [1] с.  $d 21 см. 
345 # # $9 990 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36898  $a ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19315  $a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23618  $a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104126  $a ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33865  $a ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ КАРТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36798  $a ХІМІЧНЫ САСТАЎ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33864  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.66.05  $v 3  $z rus 
675 # # $a 664.68.05  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.33.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-390437  $a Корячкина  $b С. Я. 
701 # 1 $3 BY-SEK-390438  $a Красников  $b В. Я. 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20010227  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo 

Схожие документы