Теплофизические свойства жирового сырья и эмульсий маргариновой продукции в процессах термообработки / Б.А.Рогов,В.В.Ключкин,В.Ф.Лысенков
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Published: | СПб. : ВНИИЖ , 1994 |
| Physical Description: |
69 с.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||