Хлебные изделия: лекция по курсу "Товароведение продовольственных товаров" / Л. С. Микулович

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ба2857, 1Ба9110, 1Ба9161,
Вид документа: Книги
Автор: Микулович, Л. С.
Опубликовано: Минск : БГЭУ , 1992
Физические характеристики: 28 с. ; 19 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br2877
005 20210921102835.0
010 # # $a 5-7830-0311-5 
100 # # $a 19930625d1992 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a by 
105 # # $a y j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Хлебные изделия  $e лекция по курсу "Товароведение продовольственных товаров"  $f Л. С. Микулович  $g Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет 
210 # # $a Минск  $c БГЭУ  $d 1992 
215 # # $a 28 с.  $d 19 см 
320 # # $a Библиография: с. 28 (7 назв.) 
345 # # $9 100 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5518  $a ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36898  $a ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104126  $a ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5519  $a СМАКАВЫЯ ЯКАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar42134  $a Беларусь 
607 # # $3 BY-NLB-ar42135  $a Беларусь 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.66  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.33.29  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2494292  $a Микулович  $b Л. С.  $g Лариса Сергеевна  $c товароведение 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar82520  $a Белорусский государственный экономический университет  $c Минск  $4 475 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930625  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060314  $g psbo