Разработка технологии комбинированного кисломолочного продукта для детей школьного возраста: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Гречук Елена Юрьевна

Guardado en:
Шифр документа: 2Ад43740,
Formato: Авторефераты диссертаций
Autor principal: Гречук, Е. Ю.
Publicado: Семипалатинск , 2000
Descripción Física: 24 с.
Lenguaje: Русский
Materias:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
БЕЛКИ (вещества)
СЕЛЕН
ПАСТЕРИЗАЦИЯ
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
МАЛОЧНАКІСЛЫЯ БАКТЭРЫІ
БЯЛКІ
ПАСТЭРЫЗАЦЫЯ
КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
КАМБІНАВАНЫЯ ПРАДУКТЫ ХАРЧАВАННЯ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Disponible  Hacer reserva

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад43740 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:75 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

Ejemplares similares