Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Всерос. НИИ маслоделия и сыроделия

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад38092,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Елисеев, О. М.
Опубликовано: Углич , 1999
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br177721
005 20070615190928.9
100 # # $a 19991125d1999 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка малооперационной технологии и аппаратурного оформления для совмещенного формования и прессования сычужных сыров  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Всерос. НИИ маслоделия и сыроделия 
210 # # $a Углич  $d 1999 
215 # # $a 16 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 15-16 (15 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32760  $a СЫРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32761  $a СЫРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25360  $a ПРЕССОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25361  $a ПРЭСАВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18782  $a МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.39  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-464665  $a Елисеев  $b О. М.  $g Олег Михайлович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19991125  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo