Исследование структурно-механических свойств мягких и твердых сыров: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Попов, А. А. |
| Publié: | Кемерова , 1999 |
| Description matérielle: |
16 с.
|
| Langue: | Russe |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||