Разработка технологии новых видов вареных колбас на основе региональных сырьевых ресурсов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Северо-Кавк. гос. техн. ун-т
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Хамицаева, А. С. |
| Published: | Ставрополь , 1999 |
| Physical Description: |
23 с.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||