Разработка технологии сладкой взбивной продукции на основе картофеля: Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.16 / Могил. технол. ин-т
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Березнева, Т. В. |
| Published: | Могилев , 1998 |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| E-document: |
E-document
|
ОФХ диссертаций
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||