Разработка научных и практических основ производства плавленных сыров с промысловыми морскими водорослями: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад24443,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Горбунова, Е. К.
Опубликовано: Кемерово , 1994
Физические характеристики: 19 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br163307
005 20070615190606.2
100 # # $a 19930101d1994 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка научных и практических основ производства плавленных сыров с промысловыми морскими водорослями  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти 
210 # # $a Кемерово  $d 1994 
215 # # $a 19 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 19 (7 назв.) 
686 # # $a 65.63.39  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-437718  $a Горбунова  $b Е. К.  $g Елена Константиновна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo