Использование отрубей структурированных пшеничных в производстве кулинарной продукции: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.16 / С.-Петерб. торгово-экон. ин-т
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Кущева, Н. Б. |
| Published: | СПб. , 1994 |
| Physical Description: |
18 с.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||