Использование отрубей структурированных пшеничных в производстве кулинарной продукции: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.16 / С.-Петерб. торгово-экон. ин-т
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Кущева, Н. Б. |
| Veröffentlicht: | СПб. , 1994 |
| Beschreibung: |
18 с.
|
| Sprache: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||