Использование отрубей структурированных пшеничных в производстве кулинарной продукции: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.16 / С.-Петерб. торгово-экон. ин-т
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Кущева, Н. Б. |
| Publié: | СПб. , 1994 |
| Description matérielle: |
18 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||