Научно-технологические основы производства продукции массового питания с использованием фруктово-овощного сырья: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.16 / Ташкент. хим.-технол. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Махмадалиев, Б. Д. |
| Опубликовано: | Ташкент , 1994 |
| Физические характеристики: |
45 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||