Научно-технологические основы производства продукции массового питания с использованием фруктово-овощного сырья: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.16 / Ташкент. хим.-технол. ин-т

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад24276,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Махмадалиев, Б. Д.
Опубликовано: Ташкент , 1994
Физические характеристики: 45 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br163141
005 20070615190603.4
100 # # $a 19930101d1994 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Научно-технологические основы производства продукции массового питания с использованием фруктово-овощного сырья  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук  $e 05.18.16  $f Ташкент. хим.-технол. ин-т 
210 # # $a Ташкент  $d 1994 
215 # # $a 45 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 36-41 (50 назв.) 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.16  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-437306  $a Махмадалиев  $b Б. Д.  $g Бахрам Даминович  $c пищевая промышленность 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo