Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учебник для высших учебных заведений по специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" : [в 3 ч.]. Ч. 3 : Технология макаронных изделий / Г. М. Медведев

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок491255, 1Ок496861,
Вид документа: Книги
Физические характеристики: 307, [1] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam2a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br1545686
005 20080131142447.0
010 # # $a 5-901065-95-6  $b в переплете 
100 # # $a 20060825d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 001yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Технология макаронных изделий  $f Г. М. Медведев 
215 # # $a 307, [1] с.  $c ил. 
300 # # $a Библиография: с. 297―298 (17 назв.) 
300 # # $a Предметный указатель: с. 299―308 
300 # # $a 3000 экз. 
461 # 0 $1 001BY-NLB-br0000126536  $1 2001   $v Ч. 3 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54134  $a МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16976  $a МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54135  $a МАКАРОННАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16977  $a МАКАРОННЫЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266633  $a ПАДРУЧНІК ДЛЯ ВНУ  $2 BYGNR 
675 # # $a 664.691/.694(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.33.41  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
701 # 1 $3 BY-SEK-293974  $a Медведев  $b Г. М.  $g Георгий Михайлович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060825  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061110  $g psbo