Товароведная характеристика экструзионного крахмала и его использование при производстве некоторых пищевых продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15: 07.06.2006 / Рощина Елена Васильевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад162593, 2Н//183016(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Рощина, Е. В. (род. 1972)
Опубликовано: Гомель , 2005
Физические характеристики: 24 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
КРАХМАЛО-ПАТОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ЭКСТРУЗИЯ (техн. процесс)
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
КРУХМАЛА-ПАТАЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ЭКСТРУЗІЯ (тэхн. працэс)
ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Е-документ: E-документ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br1539222
005 20211110165149.9
100 # # $a 20060515d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a 000yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Товароведная характеристика экструзионного крахмала и его использование при производстве некоторых пищевых продуктов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $e 07.06.2006  $f Рощина Елена Васильевна  $g Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации 
210 # # $a Гомель  $d 2005 
215 # # $a 24 с.  $c ил. 
300 # # $a Библиография: с. 20-21 (20 назв.). 
300 # # $a Резюме на русском, белорусском, английском языках 
311 # # $a В фонде имеется диссертация 
488 # 0 $1 001BY-NLB-br0000007778 
488 # 0 $1 001BY-NLB-br0001277468 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2751289  $a ЭКСТРУЗИЯ (техн. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2751298  $a ЭКСТРУЗІЯ (тэхн. працэс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2880463  $a КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3336986  $a ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69325  $a КРАХМАЛО-ПАТОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69326  $a КРУХМАЛА-ПАТАЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.22.059.2(043.3)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 05.18.15  $2 nsnrrb 
686 # # $a 65.39.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.39.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2447541  $a Рощина  $b Е. В.  $g Елена Васильевна  $c кандидат технических наук, товароведение  $f род. 1972 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060515  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061111  $g psbo 
856 4 # $u https://elib.nlb.by:8070/viewer?markID=BY-NLB-br1539222&fileID=1048682 

Схожие документы