Разработка технологии использования вторичного сырья конины в производстве полуфабрикатов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Семипалат. технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад12166,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Мартемьянова, Л. Е.
Опубликовано: Семипалатинск , 1995
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br150317
005 20070615190336.9
100 # # $a 19930101d1995 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологии использования вторичного сырья конины в производстве полуфабрикатов  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Семипалат. технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-сти 
210 # # $a Семипалатинск  $d 1995 
215 # # $a 16 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 15-16 (8 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6430  $a ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397357  $a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2298371  $a КОНИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2298372  $a КАНІНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
610 0 # $a паўторная сыравіна 
686 # # $a 65.59.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-413560  $a Мартемьянова  $b Л. Е.  $g Людмила Егоровна  $c кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo