Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.02 / Моск. гос. акад. пищ. пр-в

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад9550,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Яковлева, О. В.
Опубликовано: М. , 1995
Физические характеристики: 26 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br147802
005 20190619085709.0
100 # # $a 19930101d1995 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Применение ржаных отрубей как источника пищевых волокон  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.02  $f Моск. гос. акад. пищ. пр-в 
210 # # $a М.  $d 1995 
215 # # $a 26 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 25-26 (5 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16132  $a ДИЕТОТЕРАПИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar16133  $a ДЫЕТАТЭРАПІЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13540823  $a КЛЯТЧАТКА (пажыўн. рэчывы)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13540820  $a КЛЕТЧАТКА (питат. вещества)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3333872  $a ОТРУБИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.29.91  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.02  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-408188  $a Яковлева  $b О. В.  $g Ольга Вячеславовна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo