Разработка технологии быстрозамороженных комбинированных полуфабрикатов на основе мяса и овощей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.14 / Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищ. технологий
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Шаверова, С. В. |
| Veröffentlicht: | СПб. , 1995 |
| Beschreibung: |
16 с.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||