Разработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов перепаботки облепихи: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-ти

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад9543,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Виноградова, Л. А.
Опубликовано: Кемерово , 1995
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br147795
005 20070615190258.9
100 # # $a 19930101d1995 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a y m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка научных и практических основ витаминизированных плавленых сыров на основе продуктов перепаботки облепихи  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Кемер. технол. ин-т пищ. пром-ти 
210 # # $a Кемерово  $d 1995 
215 # # $a 16 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 15-16 (9 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar60814  $a ОБЛЕПИХА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar60815  $a АБЛЯПІХА  $2 DVNLB 
610 0 # $a сыры плавленые 
610 0 # $a витаминизация 
610 0 # $a сыры плаўленые 
610 0 # $a вітамінізацыя 
686 # # $a 65.63.39  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-407845  $a Виноградова  $b Л. А.  $g Любовь Анатольевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19930101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo