Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / Н.К.Журавская, Б.Е.Гутник, Н.А.Журавская
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 出版: | М. : Колос , 1999 |
| 實物描述: |
174, [1] с., [4] л. цв. ил.
|
| 語言: | Русский |
| 叢編: |
Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
|
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | 可用 預訂 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||