Технологические инструкции по производству полуфабрикатов для тортов и пирожных: утверждены 20.12.1997 г. / Комитет по хлебопродуктам при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Научно-производственное предприятие "Белтехнохлеб"

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ба143124, 1Ба143125,
Вид документа: Книги
Опубликовано: Минск : Парадокс , 1998
Физические характеристики: 79, [1] с. : ил., схемы ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br105386
005 20220114144252.0
010 # # $a 985-6092-46-9 
100 # # $a 19980922d1998 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a ||||000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Технологические инструкции по производству полуфабрикатов для тортов и пирожных  $e утверждены 20.12.1997 г.  $f Комитет по хлебопродуктам при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Научно-производственное предприятие "Белтехнохлеб"  $g [подготовили: А. И. Старовойтова (руководитель) и др.] 
210 # # $a Минск  $c Парадокс  $d 1998 
215 # # $a 79, [1] с.  $c ил., схемы  $d 22 см 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34302  $a ТОРТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar62063  $a ПИРОЖНЫЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397357  $a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.683.9(083.12)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti 
702 # 1 $a Старовойтова  $b А. И.  $4 570 
702 # 1 $a Радкевич  $b Н. В.  $4 570 
702 # 1 $3 BY-SEK-982401  $a Базан  $b А. И.  $4 570 
702 # 1 $3 BY-SEK-643666  $a Кашко  $b М. В.  $4 570 
702 # 1 $a Назарова  $b В. С.  $4 570 
711 0 0 $3 BY-NLB-ar2793012  $a "Белтехнохлеб"  $g научно-производственное республиканское унитарное предприятие  $c Минск 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 19980922  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo