Разработка технологии желированного кисломолочного десерта-синбиотика с лактулозой и стевией: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Чукло Алена Олеговна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Чукло, А. О. |
| Publicado: | Ставрополь , 2023 |
| Descripción Física: |
23, [1] с., включая обложку : ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||